Una nueva técnica detecta fraudes en el aceite de oliva

Investigadores de la Estación Experimental del Zaidín del Consejo Superior de Investigaciones Científicas han desarrollado una técnica con la que son capaces, a partir de muestras de aceite, de detectar las posibles operaciones fraudulentas utilizando la mezcla con aceites de otras especies o distintos orígenes.  

Fuente : http://www.agenciasinc.es/Noticias/Una-nueva-tecni...