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REVISTA ELECTRÓNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y CULTURA. ISSN 2174-6850/ 31 años divulgando conocimiento (desde 1988)

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Patentan un derivado del alperujo con altas propiedades antitumorales y antioxidantes

Un grupo de investigadores de la Universidad de Sevilla y del CSIC ha patentado el desarrollo de productos bioactivos obtenidos del alperujo, un desecho que se genera en las almazaras durante el proceso de extracción del aceite de oliva. Según los investigadores, los compuestos tienen altas propiedades antitumorales y antioxidantes.

Fuente : http://www.agenciasinc.es/Noticias/Patentan-un-der...

Viernes, 25 de Mayo 2012

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