Los mexicanos prehispánicos usaban bebidas alcohólicas como suplemento dietético

Un equipo científico internacional ha logrado recuperar residuos de vasijas cerámicas en Teotihuacan, México, datadas entre los años 50 aC a 650 dC, que revelan que sus habitantes consumían una bebida alcohólica procedente del agave. El estudio destaca que, además de para celebraciones, esta bebida, denominada pulque, era usada como un suplemento nutricional.

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