El Servicio de Alergología de Hospital Universitario Quirón Madrid realiza un tratamiento innovador para lograr la tolerancia a leche y huevo en pacientes a partir de los 4 años de edad que no han conseguido superar esa alergia de manera espontánea, como suele suceder en la mayoría de los casos. Se trata de la Inducción Oral de Tolerancia a Alimentos (Specific Oral Tolerance Induction o SOTI).
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