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REVISTA ELECTRÓNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y CULTURA. ISSN 2174-6850/ 31 años divulgando conocimiento (desde 1988)

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Innovación para incrementar el consumo de pescado en niños

Un equipo de la Universitat Politècnica de València ha diseñado nuevos productos a base de dorada para contribuir a incrementar el consumo de pescado en niños. Entre estos productos destacan las salchichas de dorada enriquecidas con fibras y sin espinas y con un contenido en pescado del 80%.

Fuente : http://www.agenciasinc.es/Noticias/Innovacion-para...

Lunes, 24 de Septiembre 2012

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