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REVISTA ELECTRÓNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y CULTURA. ISSN 2174-6850/ 31 años divulgando conocimiento (desde 1988)
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Tags (5) : trigo

Una enfermedad amenaza a la producción mundial de trigo

06/02/2017 | CIENCIA Y SOCIEDAD
Una enfermedad que afecta gravemente a las cosechas de trigo se está expandiendo rápidamente en Europa, África y Asia, afectando especialmente a la región mediterránea. Los países más afectados representan el 37 por ciento de la producción mundial de trigo, del que dependen 1.000 millones de personas en los países en desarrollo.

Nuevos descubrimientos sobre la sensibilidad no celiaca al trigo

27/07/2016 | SALUD
Investigadores de EE.UU. e Italia han descubierto cómo se produce a nivel biológico la sensibilidad no celíaca al trigo, una enfermedad similar a la celíaca que sin embargo no presenta los biomarcadores de ésta. Los científicos creen que en el futuro se podrán usar biomarcadores propios de esta otra enfermedad para diagnosticarla.

El cambio climático adelanta el crecimiento primaveral de los cultivos en España

22/04/2015 | Ciencia en España
Los cereales de secano que se cultivan en España han adelantado, en las tres últimas décadas, sus etapas de crecimiento primaveral como consecuencia del cambio climático global, ha revelado un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3. Los científicos alertan de que estas variaciones pueden tener efectos económicos e impactar en la producción.

La inmunoterapia oral muestra resultados prometedores contra la alergia al trigo

13/01/2015 | Ciencia en España
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, han conseguido resultados prometedores con un nuevo tratamiento para niños con alergia al trigo basado en inmunoterapia oral, que consiste en administrar de forma prolongada dosis cada vez mayores de la sustancia alérgena.

Identificados los genes del trigo responsables de la tolerancia al frío

26/10/2006 | TENDENCIAS DE LA INGENIERÍA
Investigadores canadienses han identificado un total de 2.637 genes del trigo responsables de la tolerancia al frío y al estrés antibiótico. Lo han conseguido analizando las secuencias de ADN expresadas en situación de estrés, mediante un algoritmo especialmente diseñado para el análisis genético. Descubrieron un total de 29.556 diferentes secuencias del genoma del trigo, de las que sólo una quinta parte era conocida. El descubrimiento permite cartografíar diversas vías metabólicas y de regulación genética implicadas en el proceso, así como identificar un gran número de nuevos genes que tienen otras aplicaciones en el mundo vegetal. También ha permitido crear un compuesto extraído del trigo canadiense que protege la integridad de los hepatocitos (células hepáticas) durante el proceso de congelación y descongelación, de gran utilidad en investigación médica.