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REVISTA ELECTRÓNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y CULTURA. ISSN 2174-6850/ 31 años divulgando conocimiento (desde 1988)
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Tags (4) : nutrición

Las verduras de hoja verde pueden mejorar nuestra función cognitiva

19/12/2016 | SALUD
¿Qué podemos comer para mejorar el funcionamiento de nuestro cerebro? Entre otras cosas, verduras de hoja verde o verduras crucíferas, como la col y la lombarda, ha revelado un estudio de la Universidad de Illinois. Anteriormente, se había demostrado que una dieta lipídica o evitar dietas con alto contenido en azúcares también puede ayudar a nuestro cerebro.

El apoyo social hace que los ancianos se cuiden más y mejor a sí mismos

09/09/2016 | SALUD
En Austria, la Universidad Médica de Viena (UniMed Vienna) ha llevado a cabo un programa para personas mayores y frágiles que ha tenido un éxito sin precedentes. La clave de dicho programa, además de promover el entrenamiento físico y una buena alimentación, es que se aplica con voluntarios no profesionales, que le añaden un ‘lado social’. La relación de las personas mayores con ellos ha permitido una enorme mejora general en su salud.

Nutrigénomica para prevenir enfermedades cardiovasculares

08/09/2016 | TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
La Universidad de Valencia combina genética y nutrición, lo que se conoce como 'nutrigenómica', para diseñar dietas mediterráneas personalizadas que previenen la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. El hecho de que sean personalizadas aumenta el compromiso de los pacientes.

El consumo de ácidos grasos omega-3 reduce los problemas de comportamiento en niños

18/05/2015 | SALUD
Especialistas de la Universidad de Pensilvania, en EEUU, han realizado dos estudios con niños que han demostrado que el consumo de ácidos grasos omega-3 (presentes en alimentos como el pescado y las nueces) reduce los problemas de comportamiento en niños. El efecto tiene que ver con la mejora de las capacidades neuronales que estos ácidos grasos provocan.