Agrobiotecnología | Tags | Tendencias 21. Ciencia, tecnología, sociedad y cultura

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Tags (2) : agrobiotecnología

La 'spin-off' de la UCM e-Green Nutrition busca nuevos productos agroalimentarios

10/03/2016 | TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA

Biólogos de la Universidad Complutense de Madrid han creado e-Green Nutrition, una 'spin-off' de innovación agroalimentaria que desarrolla nuevos productos y aporta valor añadido a los existentes, poniendo de manifiesto sus factores de calidad mediante análisis químicos, e informando y formando sobre ellos. Por ahora se centran en vinos y aceites vegetales.

Investigadores españoles abren la vía para el diseño de plantas-factoría

27/10/2006 | TENDENCIAS DE LA INGENIERÍA

Investigadores de la Universidad Pública de Navarra han abierto la posibilidad de diseñar ‘plantas-factoría’ con capacidad de producir vacunas, después de haber descubierto una nueva ruta de tráfico de proteínas en la célula vegetal. Su hallazgo contribuye a romper un dogma sobre la producción, procesamiento y localización de algunas proteínas vegetales. El punto de partida de esta investigación fue un descubrimiento casual: el equipo estudiaba el metabolismo del almidón, sustancia que se genera en el cloroplasto, cuando halló un tipo de proteínas inesperado en este orgánulo.

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