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La cultura vitivinícola italiana sirvió de ejemplo a los franceses  04/06/2013

Antigua prensa de vino hallada en la población francesa de Lattes (antigua Lattara), vista desde arriba. Imagen: Michel Py. Fuente: SINC.

Pruebas químicas, en combinación con datos arqueológicos, sugieren que la industria vitivinícola en Francia podría haberse impulsado debido a la importación del vino de la antigua región de Etruria –que comprende las actuales zonas italianas de Toscana, Lacio y Umbría–, según un estudio que publica la revista PNAS liderado por la Universidad de Pensilvania, del que se hace eco SINC.

Los científicos exponen que los celtas o galos, atraídos por la "cultura del vino" del Mediterráneo comenzaron a hacer sus propios caldos en Francia desde el 425 a. C.

“Este hallazgo podría arrojar luz sobre la evolución posterior de la cultura del vino en Europa y el resto del mundo”, según los autores.

SINC

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