Telefónica, a través del programa Talentum Startups, y elBulliFoundation han iniciado el proceso de selección de jóvenes para trabajar, durante seis meses, en elBulli Lab. Un laboratorio donde los diez jóvenes seleccionados de entre los mejores candidatos de las universidades de Barcelona, Universidad Pompeu Fabra (UPF) y a la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC), desarrollarán un proyecto basado en la innovación y la actualidad.

Ocho de los elegidos reunirán un perfil informático y multidisciplinar, y los otros dos restantes serán diseñadores visuales. Para está selección, el propio Ferrán Adriá y el equipo de Talentum Startups se ha desplazado a Barcelona donde se ha llevado a cabo la primera prueba de selección de candidatos a través de un examen escrito. El día 23 de marzo, los jóvenes seleccionados serán convocados en el que será su lugar de trabajo durante los siguientes seis meses, las oficinas de elBulliFoundation, bajo la supervisión del propio Ferrán Adrià. A finales de octubre, tendrá lugar la presentación final de los proyectos desarrollados en elBulli Lab.

Así, habrá dos proyectos, uno de ellos versará sobre la búsqueda de información gastronómica en Internet y los mejores modos de crear mensajes al respecto que poder difundir por la Red a través de las redes sociales y el otro, consistirá en la investigación de bases de datos de usuarios para que elBulliFoundation pueda diseñar los mejores canales de comunicación y las redes sociales. También se trabajará en el léxico digital gastronómico y en la mejor forma de tratarlo y presentarlo y, en el diseño y confección de un sistema de generación de mapas conceptuales, para desarrollar toda clase de procesos útiles en los sucesivos proyectos de elBulliFoundation.