Reducir y mantener el peso corporal es clave para combatir la obesidad, pero el cuerpo parece retener una memoria metabólica que impide el éxito a largo plazo de la mayoría de las dietas. Una nueva investigación explora este fenómeno y muestra que las células en el tejido adiposo humano y de ratón conservan una memoria funcional después de una pérdida de peso sustancial, que lleva a recobrar el peso una y otra vez.
Fuente : https://www.levante-emv.com/tendencias21/2024/12/0...
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